Nasce dal nostro Cabernet Sauvignon posto a sud di Montalcino nei vigneti di “Pietradonice” e “ Le Cetine”. Le cure agronomiche, la giusta fittezza tra le piante, l’unicità del microclima e delle componenti del terreno hanno portato ad un vino dagli eccezionali valori analitici e profondo nel colore. Il PietradOnice si offre come interpretazione di questo vitigno a Montalcino, nascendo da un progetto di “vigna” che ha voluto confrontarsi anche con un’ “uva internazionale”. Un rosso profondo, dal complesso, superbo chiaroscuro aromatico, che esprime la sua unicità di territorio in una ricchezza di sapori, nella fittezza di tannini perfettamente fusi dalla dolce e lunghissima persistenza gustativa.