Giallo brillante con riflessi dorati, al naso predominano le note di macchia mediterranea sulle quali svetta la salvia, seguite da frutti esotici come il mango. Al palato è tangibile la generosità di una grande annata come la 19, che si contrappone ad una sostenuta acidità. Il finale è fresco ed elegante. Servire
alla temperatura consigliata per esaltarne la croccante vitalità.

L’annata 2019 è stata caratterizzata da un inverno mite, seguito da una primavera fresca e da un maggio con temperature al di sotto della media e con elevata piovosità. I mesi estivi sono stati caldi e asciutti, con precipitazioni abbondanti negli ultimi giorni di luglio che hanno consentito alla maturazione di completarsi al meglio.